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| 对香港及内地水果市场“染色橙”事件的初步调查及对策建议 | |
| 引用本文： | 焦必宁,王成秋,王日葵.对香港及内地水果市场“染色橙”事件的初步调查及对策建议[J].柑桔与亚热带果树信息,2005,21(1):8-9. |
| 作者姓名： | 焦必宁 王成秋 王日葵 |
| 作者单位： | 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心，重庆400712 |
| 摘 要： | 从2004年11月下旬开始．广东中山和香港等地水果市场相继发现“染色橙”。香港食物环境卫生署抽查39个橙类样品．发现1／3的样品橙皮中含禁用及可能致癌的柑桔红2号色素。调查表明．染色橙主要来自江西。据笔从江西省赣州市有关部门了解，在江西柑桔产区没有发现染色现象．所有的染色行为都发生在流通和加工过程。 |
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