紫苏无公害栽培技术要点 |
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作者姓名: | 叶志文 黄云鲜 杨玉环 吴小明 |
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作者单位: | [1]广东省珠海市蔬菜科学技术推广站,广东珠海519000 [2]广东省珠海市农业科学研究中心,广东珠海519000 |
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摘 要: | 紫苏又名赤苏、红苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物,主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质,叶具特异芳香,有杀菌防腐作用,可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可人药,有散寒、发汗、利尿作用,是优良的出口创汇功能性蔬菜。现将叶用紫苏无公害栽培方法介绍如下。
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关 键 词: | 紫苏属 栽培技术要点 无公害 一年生草本植物 台湾地区 防腐作用 调味佐料 利尿作用 |
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