解读美国新出台的《食品保护计划》

美国食品药品管理局（FDA）于2007年11月公布了美国国家食品供应综合保护政策《食品保护计划》。这一计划旨在在新的条件下．引入“先期导入”的理念．提高应用科学和现代信息技术防范食品潜在威胁的能力．提高FDA在危害发生前最大限度地进行预防、干预及快速反应的能力．为美国食品安全构建一个保护框架。