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| 香椿菜用栽培技术 | |
| 作者姓名： | 高存劳 郝剑 王涤涛 沈晓凤 张日醒 梅志杰 王金怀 |
| 作者单位： | 1. 西安市林业技术推广站,陕西西安,710061 2. 户县林业科技中心,陕西户县,710300 3. 周至老县城保护处,陕西周至,710400 |
| 基金项目： | 西安市科委科技攻关项目 |
| 摘 要： | 香椿（Ｔｏｏｎａ Ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒｏｅｍ）为楝科香椿属落叶乔木，为我国特有的速生用材树种，木材红褐色，具香味，纹理美观具光泽，素有“中国桃花心木”之称。香椿幼芽、嫩叶、种芽为高档鲜美的蔬菜，近几年已成为饭店、餐馆首推美味佳肴，该项餐饮业的兴起，也带动了山野菜产业的迅速发展，香椿菜用栽培已成为广大群众致富奔小康的一项支柱产业。从１９９５年开始，我们在结合实施西安市委、市政府“绿山富民”工程中，发展香椿经济林６３３．３ｈｍ２，大棚香椿３０余座等，基本实现了二年绿山，三年致富，或当年投资当年收益，… |
| 关 键 词： | 香椿 菜用 栽培 整地施肥 栽植密度 苗木定植 |
| 文章编号： | 1001-2117(1999)03-0072-03 |
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