食用菌的生理性病变与原因分析

在食用菌栽培中,除了受病源杂菌的侵染,使食用菌菌丝受到抑制,不能正常生长外,还会受到一些不良的环境因子和物理、化学因子的影响,造成生长发育的生理性病变。因此,查明生理性病变的病症及原因,控制或降低生理性病变是急待解决的课题。