中药在肉鸡生产上的应用研究

自20世纪80年代以来，我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展，养殖成本大幅度降低，肉鸡制品产量迅速提高，但随之出现了许多问题。为了预防疾病，大量的频繁使用抗生素，引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留，不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失，同时也对人类的健康产生威胁。据统计，我国作为第2大禽类制品生产国，2006年肉鸡进口量却达到46．53万吨，这种现象主要与我国的肉鸡制品质量低有关。