广东封开的一种野生可食红菇 |
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作者姓名: | 张善信 王青云 刘松森 胡事君 石木标 |
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作者单位: | 1. 东莞市生物技术研究所,523086 2. 华南农大食品学院微生物,广州,510640 3. 封开县科技局,526500 |
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摘 要: | 报道了生长在广东省封开县境内的一种野生可食红菇——美红菇(Russula puellaris Pr.)的生境、子实体的形态特征、菌丝体的形态特征和培养特征。美红菇为我国稀有红菇资源中一新型优质食用菌,其菌丝体液体发酵培养周期短、产量高,具有广阔的开发前景。
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关 键 词: | 野生可食红菇 封开县 美红菇 形态特征 经济价值 生境 |
文章编号: | 1000-8357(2005)02-0005-01 |
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