冬季话白菜

近几年，由于全国各地保护地的迅速增多，人们的“菜篮子”日益丰富，因此，人们对传统蔬菜的需求有所下降，尤其对蔬菜之王——大白菜的需求明显下降。笔者在此告诉大家，如今正是京城冬储大白菜的时期，买一些大白菜，在蔬菜淡季食用，不失为一种保健的好办法。