| 菱角壳黄酮类化合物的提取工艺优化及抑菌活性研究 |
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| 引用本文： | 邓丽娜,张疏璇,郑清,张楷歆. 菱角壳黄酮类化合物的提取工艺优化及抑菌活性研究[J]. 安徽农学通报, 2022, 28(3): 108-110,150. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2022.03.033 |
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| 作者姓名： | 邓丽娜 张疏璇 郑清 张楷歆 |
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| 作者单位： | 盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏盐城 224051 |
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| 摘 要： | 采用乙醇提取法对菱角壳中黄酮类化合物进行提取,以黄酮类化合物提取率作为指标,经正交实验获得菱角壳中黄酮类化合物提取的最佳工艺.结果表明,乙醇体积分数65％,液料比1:20,提取温度70℃,提取时间85min时,提取率为3.78％.抑菌试验发现菱角壳中黄酮类化合物提取物对尖孢镰刀菌、禾谷镰孢菌、灰葡萄孢菌病原菌的菌丝生长均有抑制效果,对灰葡萄孢菌、尖孢镰刀菌、禾谷镰孢菌菌丝生长的抑制率分别达到29.41％、23.52％、29.41％.
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| 关 键 词： | 菱角壳 黄酮类化合物 抑菌活性 |
The Optimization of Extraction Technology and Antifungal Activity of Flavonoids from Trapa bispi-nosa Roxb. Shell |
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| DENG Lina,ZHANG Shuxuan,ZHENG Qing,ZHANG Kaixin. The Optimization of Extraction Technology and Antifungal Activity of Flavonoids from Trapa bispi-nosa Roxb. Shell[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2022, 28(3): 108-110,150. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2022.03.033 |
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| Authors: | DENG Lina ZHANG Shuxuan ZHENG Qing ZHANG Kaixin |
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