| 猕猴桃籽中α-亚麻酸提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 马立志,王瑞.猕猴桃籽中α-亚麻酸提取工艺研究[J].贵州农业科学,2008,36(3):129-131. |
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| 作者姓名： | 马立志 王瑞 |
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| 作者单位： | 贵阳学院生物与环境工程系,贵州,贵阳,550005 |
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| 摘 要： | 传统猕猴桃加工工艺中大量富含α-亚麻酸的猕猴桃籽残渣被丢弃而造成极大浪费,为了研究猕猴桃籽中α-亚麻酸的提取工艺,进行了利用有机溶剂萃取技术和超临界CO2流体萃取技术萃取猕猴桃籽中α-亚麻酸试验。试验结果表明,猕猴桃籽中α-亚麻酸的最佳萃取工艺为超临界CO2流体萃取工艺,其工艺条件为:猕猴桃籽粉碎过40目筛,萃取温度38℃,萃取压力32 MPa,萃取时间2.5 h,分离压力5 MPa,温度50℃,α-亚麻酸的得率达22.23%,萃取物α-亚麻酸含量达59.40%。
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| 关 键 词： | 猕猴桃籽 超临界CO2流体萃取 有机溶剂萃取 α-亚麻酸 |
| 文章编号： | 1001-3601(2008)03-0173-0129-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月30 |
Study on the Extraction Technology of α-linolenic Acid from Kiwi Fruit Seeds |
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| MA Lizhi,WANG Rui.Study on the Extraction Technology of α-linolenic Acid from Kiwi Fruit Seeds[J].Guizhou Agricultural Sciences,2008,36(3):129-131. |
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| Authors: | MA Lizhi WANG Rui |
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