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| 膨化大豆对猪生产性能的影响 | |
| 引用本文： | 胡文琴,孟庆利,程宗佳.膨化大豆对猪生产性能的影响[J].国外畜牧学(饲料),2004(19):23-24. |
| 作者姓名： | 胡文琴 孟庆利 程宗佳 |
| 作者单位： | 1. 北京华都肉鸡公司 2. 北京养猪育种中心 3. 美国大豆协会北京办事处 |
| 摘 要： | 综合运用水分、温度、压力和机械剪切作用的挤压(俗称膨化)技术已经成为国内外发展速度最快的饲料加工新技术，膨化会使物料发生一系列物理、化学变化，诸如淀粉糊化、蛋白质变性，以及酶类、有毒成分和微生物的失活等。大豆蛋白质含量高，氨基酸平衡性好，消化率较高，在 |
| 关 键 词： | 膨化大豆 猪 生产性能 营养价值 |
The effect of expanded soybean to the performance of pig |
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