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薇菜
引用本文:
章一平,章和平.薇菜[J].森林与人类,1997(3):34-34.
作者姓名:
章一平
章和平
摘 要:
薇菜○章一平章和平薇莱是一种野生的蕨类植物,利用蕨菜的嫩苔干加工制成的干菜,是十力名贵的山珍。它不仅营养丰富,内含多种维生素、矿物质积蛋白质,而目味道鲜美,风味独特,是当今最理想的纯天然保健绿色食品。因此,它在国际市场上很受欢迎,是我国每年秋交会的抢...
关 键 词:
野菜
薇菜
菜干
加工
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