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| 松花皮蛋快速加工法 | |
| 引用本文： | 桃江.松花皮蛋快速加工法[J].农业工程技术:农产品加工,1988(4). |
| 作者姓名： | 桃江 |
| 摘 要： | 皮蛋加工一般都要个把月时间,你如果想在一个星期之内,吃上松花皮蛋,不妨采用下面介绍的快速加工技术试一试。配方:鸭蛋100个,生石灰1公斤,纯碱503克,八角25克,花椒25克,食盐50克,茶叶5克,味精5克,一把松柏 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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