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谨防家畜吃生黄豆中毒
作者姓名:罗俊
作者单位:湖北孝感市孝南区礼堂一栋三单元二楼,432100
摘    要:黄豆营养成分既全面,又丰富,然而家畜吃了却会引起肚胀甚至中毒,如抢救不及时就会很快死亡。这是因为黄豆表皮的细胞壁很厚,不容易被牙齿嚼碎。而且生黄豆中含有一种叫做“胰蛋白酶抑制物”的物质,能使消化液分泌减少,尤其是干黄豆,其消化率为50%左右,整粒黄豆更难消化。除此之

关 键 词:家畜 生黄豆 中毒 病因 防治
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