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| 霉菌和霉菌毒素对饲料品质和动物生长的影响 | |
| 作者姓名： | 周双德 谭斌 吕武兴 |
| 作者单位： | 湖南省农业生物工程研究所;湖南省天然产物工程技术中心;湖南农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 霉菌（Mold）是真菌（Fungi）的一部分，一般认为凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛状的菌丝体真菌都可称为霉菌。霉菌在自然界分布广泛，饲料原料在生长、收割、加工、储藏和运输过程中，均会受到不同程度的霉菌污染，特别是饲料原料在加工过程中必需粉碎，暴露出的营养物质极易被霉菌污染。我国南方地处亚热带地区，每年从3、4月份到8、9月份，气温高（一般在20℃以上），相对湿度大（一般在80％以上），且潮湿多雨， |
| 关 键 词： | 霉菌毒素 动物生长 饲料品质 饲料原料 霉菌污染 加工过程 亚热带地区 运输过程 营养物质 相对湿度 |
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