哪些药用蔬菜具发展潜力

随着人们生活水平提高和自我保健意识日益增强，既可防病治病又可当作菜用的植物即药用蔬菜愈来愈受到广大消费者的青睐，市场需求量正在逐年增加，但由于药用蔬菜产量低，上市量偏少，导致其产品供求缺口逐渐加大，价格稳步上扬。今年药用蔬菜市场走俏，食用量与去年同期相比增加一倍以上，成交价与去年同比上升25%。据调查，目前以下药用蔬菜货源供应偏紧，发展生科市场具潜力。