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| 用金标法和酶标法检测生猪“瘦肉精”残留 | |
| 引用本文： | 彭达平,张焕华,黄集辉.用金标法和酶标法检测生猪“瘦肉精”残留[J].广东畜牧兽医科技,2008,33(4). |
| 作者姓名： | 彭达平 张焕华 黄集辉 |
| 作者单位： | 1. 东莞市虎门镇农业技术服务中心,广东,东莞,523900 2. 东莞市虎门镇农业办,广东,东莞,523900 |
| 摘 要： | 广东省东莞市虎门镇是生猪消费大镇,定点屠宰场日屠宰量达到了600多头。九成以上的生猪靠众多的商贩由省内外多个地区购入,来源复杂,质量难以保证。2005年我镇屠宰场待宰生猪"瘦肉精"阳性检出率达到了7.5%。 |
| 关 键 词： | 金标法 酶标法检测 生猪 瘦肉精 质量 来源 地区 商贩 屠宰场 消费 东莞市虎门镇 广东 |
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