中药复合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋营养成分的影响

试验研究以黄芪、五味子、益母草等7味中药材配伍而成的中药复合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋营养成分的影响。选取400只30周龄健康且体重、生产性能相近的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。试验1组为对照组,蛋鸡饲喂基础日粮;试验2组、3组、4组分别添加0.2%、0.3%、0.4%中药复合制剂。结果显示,与对照组相比,试验3组、4组蛋鸡的平均蛋重和产蛋率均显著升高(P<0.05);试验2组、3组、4组不合格蛋率、死亡率均显著降低(P<0.05);试验2组、3组、4组鸡蛋的蛋壳强度、哈夫单位、蛋黄颜色、蛋黄比例均显著升高(P<0.05);试验3组、4组鸡蛋的蛋白高度显著升高(P<0.05);试验2组、3组、4组蛋黄中粗蛋白、磷含量均显著升高(P<0.05),粗脂肪、总胆固醇和甘油三酯含量均显著降低(P<0.05);试验3组、4组蛋黄中钙、卵磷脂含量均显著升高(P<0.05);试验3组、4组蛋清中必需氨基酸及非必需氨基酸含量均显著提高(P<0.05)。研究表明,添加此中药复合制剂可有效提高蛋鸡生产性能,改善鸡蛋品质,提高鸡蛋营养价值。