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| TES行动及对中国减少粮食浪费的启示 | |
| 作者姓名： | 余佶 |
| 作者单位： | 中国浦东干部学院教研部 |
| 摘 要： | 联合国环境署和FAO作为创始合作伙伴启动的思前、食后、厉行节约——减少粮耗足迹行动(简称TES行动)再次唤醒全世界减少粮食浪费的意识与实践,也启示中国在建构粮食安全、食品安全、减少浪费三位一体的全面粮食观中切不能忽视节约粮食。借鉴TES行动,本文建议从供应链全程管理视角,综合运用技术、法律、经济和行政等手段,发挥政府引领作用,多方共治以减少中国粮食浪费。 |
| 关 键 词： | TES 粮食浪费 供应链 多方共治 |
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