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品茶趵突泉
引用本文:王梦石.品茶趵突泉[J].农业考古,2004(2):227-227.
作者姓名:王梦石
作者单位:天津
摘    要:和友人去泉城济南游玩,当然要去看趵突泉。在临池的茶室里小憩,泡了一壶山东的名茶浮来青。茶室不大,陈设倒也典雅。此时不是旅游旺季,游人很少,显得冷冷清清的。透过宽敞的玻璃窗,见石砌的四方池旁边,立着的一块石头上刻着“趵突泉”三个字,只是未见泉水喷涌的壮观场面,好在我几年前来时见到过。记得那年来时,正是春暖花开的季节,游人如织。趵突泉是历史名泉,古时叫过“栏泉”、“娥姜水”,北宋时始称“趵突泉”。趵,跳跃之意,趵突形容泉水的突涌。泉水从三个穴孔平地突起,数尺高,犹如三堆雪涛。明代晏璧有诗赞日:“济南七十泉乳流,趵突洵称第一泉。”

关 键 词:趵突泉  浮来青茶  茶室  茶文化  茶艺
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