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| 武夷茶发展方向和提高品质的浅见 | |
| 引用本文： | 张水存.武夷茶发展方向和提高品质的浅见[J].福建茶叶,1983(3). |
| 作者姓名： | 张水存 |
| 作者单位： | 厦门茶叶进出口支公司 |
| 摘 要： | “溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”这是宋代范仲淹对武夷茶的高度评价。武夷茶之所以能在国内外享有盛誉,不但因为他生长在烂石沃土、清泉笼雾这一得天独厚的自然环境中,而是同它在采制加工、储藏和包装等方面的技术特色紧密相关的。解放后武夷茶的生产虽有所发展,但其质量则逐渐下降。多年 |
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