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| 中国蔬菜分等分级标准分析 | |
| 引用本文： | 徐贞贞,王 敏,毛雪飞,郭林宇.中国蔬菜分等分级标准分析[J].中国蔬菜,2015,1(5):5. |
| 作者姓名： | 徐贞贞 王 敏 毛雪飞 郭林宇 |
| 作者单位： | （中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量安全重点实验室，北京 100081） |
| 基金项目： | 公益性行业（农业）科研专项（201303088-01） |
| 摘 要： | 分等分级作为农产品商品化处理的一个重要环节,目前在中国蔬菜产地初加工及流通、贸易中并未被给予应有的重视。本文通过对中国蔬菜初加工产品分等分级标准的系统梳理、统计和分析,提出蔬菜商品化、标准化建议及对策。 |
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