茉莉酸甲酯对籼粳稻农艺性状及品质性状的影响

以6个常规籼稻和6个常规粳稻品种为试材，比较喷施不同浓度的茉莉酸甲酯（MeJA）对籼、粳稻农艺性状及品质性状影响的差异。结果表明，不同浓度的MeJA对籼、粳稻的穗长、一次枝梗数、二次枝梗数、穗粒数均无显著影响，40μmol/L的MeJA对籼、粳稻的实粒数和瘪粒数的影响也不显著，而4000μmol/L的MeJA可显著降低籼、粳稻的株高，并呈现出减少籼、粳稻实粒数，增加籼、粳稻瘪粒数，降低籼、粳稻结实率的趋势，且对瘪粒数和结实率的影响达到显著水平。4 000μmol/L的MeJA处理下，籼稻实粒数的减少程度和瘪粒数的增加程度均显著大于粳稻。4 000μmol/L的MeJA显著提高了籼、粳稻的蛋白质含量，显著降低籼、粳稻的食味值，对籼、粳稻的品质有明显的负向影响。本研究结果可为MeJA在杂交水稻制种中的有效使用提供一定参考。