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| 美味鸡通过专家鉴定 | |
| 摘 要： | １９９８年１２月１５日，我国食品工业强县江西省大余县的第三代食品“美味鸡”，在南昌顺利通过食品专家的技术鉴定。鉴定认为：“美味鸡”在配方和工艺上有重大创新，属国内首创，在同类产品中属于国内领先水平。该成果的运用将对江西食品工业的发展和加快农业产业化的进程起到良好的促进作用。近年来，大余县为开发具有较高技术含量和市场竞争力的食品，各食品企业以技术参股、技术转让等形式，广泛与大专院校、科研院所攀亲结缘，开发名优食品。南京农业大学研究生李才夫经５年的研制，将自己申请国家专利的“美味鸡”作为技术股，创办… |
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