|
|||||
|
|
| 中国蔬菜汁贸易现状及发展趋势 | |
| 作者姓名： | 笱丰明 祁春节 |
| 作者单位： | 华中农业大学经贸学院;华中农业大学经贸学院 |
| 摘 要： | 蔬菜是人们摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素的重要食品之一，是关系到人体健康的必不可少的食品。目前，中国蔬菜主要是鲜食．也有一部分加工蔬菜，随着人们生活质量的提高．健康意识越来越强，对蔬菜食品的需求大幅增长．而且要求已从数量型向质量型转变，安全、营养、方便、新鲜、保健是未来蔬菜食品发展的方向。 |
| 关 键 词： | 蔬菜汁 发展趋势 贸易现状 中国 蔬菜食品 微量元素 人体健康 健康意识 生活质量 维生素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |