不同时期除袋对红富士苹果质量的影响 |
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作者姓名: | 李雪红 牛自勉 等 |
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作者单位: | [1]北京日平中日友好观光示范果园,北京102200 [2]山西省农科院果树研究所,太谷030800 |
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摘 要: | 不同时期除袋对果品质量影响很大。从本试验的的7个除袋期来年,表色变化呈一定规性,即无论何时除袋,5天内果实上色速率最快,同时阴雨过后的晴天高温差加快上色速率,除袋期早晚对果实折光糖影响不大,但过早除袋化青苷吸收度低,并有退色表现,过易除袋花青苷吸收度尚未形成高峰。试验中9月25日和9月30日除袋处理的果皮花青苷吸收度及青色都呈峰值,色相尚未形成高峰。试验中9月25日和9月30日除袋处理果花花青苷吸收度及表色都呈峰值,色相为浓红色,些期间除袋效果最佳。
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关 键 词: | 红富士苹果 除袋期 着色 花青苷 果实品质 |
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