摘 要: | 辨认水果成熟度新招以色列专家最近开发出一种检测蔬菜、水果是否成熟的新技术 ,能够更加快速、准确地测定出水果何时采摘最为合适。传统的蔬菜、水果成熟度检测方法只是通过对产品的外观、大小和色泽进行检测来断定是否能够采摘。这项由以色列和欧盟共同开发的新技术 ,能够同时检测蔬菜及水果的糖分、色泽、坚硬度等多项指数 ,提供蔬菜及水果更为具体和确切的情况 ,从而判断蔬菜、水果是否成熟。据悉 ,以色列科学家已在该技术基础上研制出一种分光光度计 ,能够以每秒 1 0个水果或蔬菜的速度进行鉴别 ,获得有关蔬菜及水果糖度、水分、酸度以…
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