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| 柿子贮藏保鲜技术研究初报 | |
| 引用本文： | 杨映根,毛春云,段静霞,李钰.柿子贮藏保鲜技术研究初报[J].中国果树,1988(3). |
| 作者姓名： | 杨映根 毛春云 段静霞 李钰 |
| 作者单位： | 中国科学院植物研究所，中国科学院植物研究所，中国科学院植物研究所，中国科学院植物研究所 |
| 摘 要： | <正> 柿是我国北方重要果树之一。以前我们曾想延长鲜柿的贮藏时间,以加长供应期。但在一般常温条件下,涩柿脱涩后只能贮存1～2周,不耐贮运,所以柿果的贮藏难度较大。为了延长柿果的贮藏期,保持鲜脆和良好风味,我们从1983～1985年对柿果的贮 |
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