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| 骏枣的保鲜贮藏 | |
| 引用本文： | 佟银凤.骏枣的保鲜贮藏[J].农村新技术,2008(16). |
| 作者姓名： | 佟银凤 |
| 摘 要： | 千百年来,红枣一直作为养颜、抗衰、益寿的佳品.它集药用、保健、食用等多功能于一体.被誉为果中珍品、"维生素C之王"的骏枣作为山西四大名枣之一,更以其形态独特、色泽深红、皮薄肉厚、核小果大、脆甜味香而受到消费者青睐. |
| 关 键 词： | 骏枣 保鲜贮藏 维生素C 含糖量 多功能 消费者 含酸量 可食率 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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