植物单宁在反刍动物生产中的应用研究进展 |
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引用本文: | 池永宽,赵德刚,宋月华,吴佳海.植物单宁在反刍动物生产中的应用研究进展[J].中国草地学报,2022(3):105-112. |
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作者姓名: | 池永宽 赵德刚 宋月华 吴佳海 |
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摘 要: | 单宁是植物体内重要的次生代谢产物,其极具活性,可与多糖、蛋白质以及金属离子等结合生成不溶于水的复合物,在反刍动物生产中具有特殊抗营养性.除此之外,单宁具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒及抗寄生虫等生物活性,并在反刍动物体内发挥重要的营养生理功能.综述单宁的结构、特性及其在反刍动物生产中的应用现状,为单宁的进一步研究及其在促...
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关 键 词: | 植物单宁 结构分类 抗营养性 反刍动物 |
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