汕头市养殖水产品质量安全的关键控制点 |
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引用本文: | 曾向坤,林壮炳,陈旭明,许奕端.汕头市养殖水产品质量安全的关键控制点[J].海洋与渔业,2008(7):15-17. |
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作者姓名: | 曾向坤 林壮炳 陈旭明 许奕端 |
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作者单位: | 汕头市水产技术推广中心站,515000 |
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摘 要: | 汕头市养殖水产品的质量安全总体上来看是好的,但是,全市养殖水产品的质量安全状况还是存在着不少问题与隐患.要正确把握与认识目前存在的问题,必须从水产养殖环境、水产养殖品种与养殖模式、水产养殖业者与基层技术人员素质、市民消费习惯等方面入手,才能找到养殖水产品质量安全的关键控制点。明确养殖水产品质量安全主要是人为造成的,即是水污染和养殖投入品造成的,只要控制了水污染,规范了养殖投入品的使用。养殖水产品的质量安全就没有问题。通过加强水产养殖水源环境水质的监管,加强无公害水产养殖的宣传,加强无公害水产养殖的培训与监管,加强水产养殖技术的推广等工作。汕头市的养殖水产品质量安全就一定能提升到更高的水平。
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关 键 词: | 养殖水产品 质量安全 控制点 |
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