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| 香菇菌筒制作工艺改进 | |
| 引用本文： | 唐元森.香菇菌筒制作工艺改进[J].食用菌,1988(5). |
| 作者姓名： | 唐元森 |
| 作者单位： | 福建建瓯徐墩食用菌站 |
| 摘 要： | 袋栽香菇菌筒制作,从配料、装袋、封口、打穴、贴胶布、灭菌、冷却、接品到培养中期揭胶布等共有10多道工序,既增加了工作量,又增加了杂菌污染的机会。再加上近年来原、辅材料涨价,增加了生产成本。为解决这些问题,我们从1986年开始探索菌筒的制作工艺,现将结果汇报如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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