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树莓的特征及栽培技术
引用本文:
刘延杰.树莓的特征及栽培技术[J].北方园艺,1986(4).
作者姓名:
刘延杰
作者单位:
黑龙江省农科院浆果研究所
摘 要:
树莓也叫马林果,是重要的浆果植物。其果实可以生食,也是加工的重要源料,用它加工成的果酒、果汁、果冻、果酱等,深受人们的喜爱。浆果中台有较多的营养物质,含糖6.6—10.69%,蛋白质2%,酸1.31—2.08%,Vc24—30毫克/百克。果实甜而微酸,并有很浓的芳香味,又是良好的蜜源植物。
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