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杂志ISSN号
三种红薯粉丝新产品新技术
作者姓名:
闻知
梅放
摘 要:
红薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝,从而口味更好,增值更多。现介绍几种红薯粉丝新产品新技术: 1.几种配方: ①特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500克、水1000克、柠蒙酸20克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、
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