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| 生猪屠宰检疫操作要领的探讨 | |
| 引用本文： | 鞠春山,马跃文.生猪屠宰检疫操作要领的探讨[J].上海畜牧兽医通讯,2012(6):46-47. |
| 作者姓名： | 鞠春山 马跃文 |
| 作者单位： | 江苏省扬州市邗江区汉河畜牧兽医站,225127 |
| 摘 要： | 1985年国务院《家畜家禽防疫条例》的颁布与实施开辟了我国依法汉牧的新纪元。1993年的前后，全国各地陆续实施了生猪定点屠宰集中检疫。为规范生猪屠宰检疫操作，农业部先后制定了《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《生猪屠宰检疫规范》、《生猪屠宰检疫规程》等，对生猪屠宰检疫操作相继作出了规定。 |
| 关 键 词： | 生猪屠宰检疫 操作要领 生猪定点屠宰 检疫规范 集中检疫 屠宰卫生 检疫规程 国务院 |
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