黑龙江育出黑色马铃薯

生活中人们见到的马铃薯都是红色、黄色或白色的，如今一种黑色马铃薯在黑龙江省牡丹江市培育成功。这种马铃薯外观呈黑紫色，薯形为长圆形，切开后瓤为深紫色。由于淀粉含量比普通马铃薯偏高，口感比普通马铃薯要“面”。牡丹江市蔬菜所专家介绍说，这种马铃薯历经4年时间才培育成功，经过连年加代培育，至今已种植5亩。