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| 雅安山羊乳的成分及理化特性Ⅱ.主要物理性质 | |
| 引用本文： | 马力,蒋国材,谢立珍,王金贵,陶开其.雅安山羊乳的成分及理化特性Ⅱ.主要物理性质[J].四川畜牧兽医,2000,27(10):32-32,34. |
| 作者姓名： | 马力 蒋国材 谢立珍 王金贵 陶开其 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学工程技术学院食品工程系,四川成都,610039 2. 四川农业大学动物科技学院 3. 四川省雅安市畜牧局 4. 四川省雅安市标准计量局 5. 四川省雅安市食品厂,四川雅安,625004 |
| 摘 要： | 本文对雅安奶山羊乳的主要物理性状作了系统研究，其结果是雅安奶山羊乳的比重为１．０２８０ｇ／ｃｍ＾３、粘度为１３．４１ｍｐ、表面张力为１７．６ｄｙｎｅ／ｃｍ、电导率为０．４８ｓ／ｍ，折光率为１．３４７０。并与国内外有关资料报道作了比较。 |
| 关 键 词： | 山羊乳 物理性质 化学成分 比重 粘度 |
Composition and Character of Milk of Yaan-Goatmilk Ⅱ.Principal Physical Chracter |
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| Abstract.Composition and Character of Milk of Yaan-Goatmilk Ⅱ.Principal Physical Chracter[J].Sichuan Animal & Veterinary Sciences,2000,27(10):32-32,34. | |
| Authors: | Abstract |
| Abstract: | Author mensurated main physics characters of milk in while lacststion of Yaan goat and is reported in the article Specific gravity,Surface tension,Conductance,refraction index and viscosity is 1 0280g/cm 3,17 6dyne/cm,0 48s/m,1 3470 and 13 41mp |
| Keywords: | physics character goatmilk |
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