| 固相微萃取技术(SPME)及其在水产品分析中的应用 |
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| 引用本文： | 赵庆喜,薛长湖,盛文静,薛勇,王琦,李兆杰. 固相微萃取技术(SPME)及其在水产品分析中的应用[J]. 水产科学, 2006, 25(12): 656-660 |
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| 作者姓名： | 赵庆喜 薛长湖 盛文静 薛勇 王琦 李兆杰 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 固相微萃取技术(Solid phase m icroextraction,简称SPME)是1989年由加拿大W aterloo大学Paw linszyn及其合作者Arthur等提出的[1],1994年由美国Supelco公司推出其商业化产品。最初研究者将该技术应用于环境化学分析(水、土壤、大气等),随着研究的深入和方法本身的不断完善及装
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| 关 键 词： | 固相微萃取技术 水产品分析 风味成分分析 污染成分检测 |
| 文章编号： | 1003-1111(2006)12-0656-05 |
| 收稿时间： | 2006-01-11 |
| 修稿时间： | 2006-03-20 |
Solid Phase Microextraction (SPME) and Its Applications in Fishery Product Analysis |
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| ZHAO Qing-xi,XUE Chang-hu,SHENG Wen-jing,XUE Yong,WANG Qi,LI Zhao-jie. Solid Phase Microextraction (SPME) and Its Applications in Fishery Product Analysis[J]. Fisheries Science, 2006, 25(12): 656-660 |
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| Authors: | ZHAO Qing-xi XUE Chang-hu SHENG Wen-jing XUE Yong WANG Qi LI Zhao-jie |
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| Affiliation: | College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | solid phase microextraction fishery product analysis flavor analysis contaminant detection |
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