不同硒源对生长肥育猪生产性能的影响 |
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引用本文: | 何宏超,李彪.不同硒源对生长肥育猪生产性能的影响[J].饲料与畜牧,2009(1):62-63. |
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作者姓名: | 何宏超 李彪 |
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作者单位: | 安琪酵母股份有限公司
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摘 要: | 通过在生长肥育猪日粮中添加不同的硒源,比较其对生长肥育猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的影响。结果表明:与对照组相比,试验组生长肥育猪的ADFI和ADF均有增加,F/G降低;肌肉样品中的pH值、滴水损失、肉色以及肌肉中粗蛋白、粗脂肪、水分含量均有改善。添加酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力,降低了血清和肌肉中丙二醛的含量。
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关 键 词: | 酵母硒 生长肥育猪 肉质 抗氧化能力 |
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