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残次苹果制醋技术

摘要：	利用残次苹果制醋是一项变废为宝的新技术。它投资少,收益大,增值高达10倍,醋渣还可用来做猪饲料。据江苏滨海县果林乡醋厂的生产实践,625克残次苹果可制550克醋。这种醋不仅色香味俱佳,而且浓度高,营养丰富。残次苹果制醋的原理是利用苹果的还
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