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| 开发新产品你作好准备了吗? | |
| 作者姓名： | 任发政 吕加平 顾瑞霞 顾佳升 云战友 赵远花 李朝旭 董浩勤 王利 陈历俊 汪家琦 任国谱 陈渝 佟显永 雷永军 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院 2. 中国农科院农产品加工研究所 3. 扬州大学 4. 上海奶业行业协会 5. 石内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心 6. 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 7. 石家庄三鹿集团股份有限公司工程技术研究中心 8. 雀巢大中华区冰淇淋业务处 9. 黑龙江省完达山乳业股份有限公司产品研发中心 10. 北京三元食品股份有限公司 11. 新希望乳业控股有限公司技术质量中心 12. 湖南亚华乳业有限公司 13. 中央农业干部教育培训中心 14. 上海铭观营销咨询有限公司 15. 盛华永道营销传播机构 |
| 摘 要： | 2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市.这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争？乳品企业又应该如何应对这种竞争？本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展.[编者按] |
| 关 键 词： | 产品开发 乳品企业 乳品加工业 酸牛奶 益生元 益生菌 完达山 黑龙江 |
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