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银杏种仁黄酮与内酯含量变化初探
引用本文:曹帮华,马海慧,梅林. 银杏种仁黄酮与内酯含量变化初探[J]. 山东农业科学, 2003, 0(1): 16-19
作者姓名:曹帮华  马海慧  梅林
作者单位:1. 山东农业大学林学院,山东,泰安,271018
2. 北京林业大学,北京,100083
3. 山东省农业科学院科技情报研究所,山东,济南,250100
摘    要:本文以银杏4个良种(马铃5号、马铃9号、金坠13号、金坠17号)不同采收时期的银杏种子为试验材料,对银杏种仁中的黄酮、内酯含量变化进行了系统研究。结果表明:不同品种间各种物质变化规律表现出相似性。在种子发育及采后层积过程中,不同时期银杏种仁的黄酮含量呈现减少—增加—减少的趋势,并与胚的生长及种子的萌发能力呈负相关;各品种种仁中内酯的含量变化均为前期减少,9月10日至2月20日基本稳定在0 5%~0 6%之间。研究发现银杏种仁内可能存在某种抑制物质,它不仅对种子的萌发有影响,还抑制幼苗特别是胚根的生长。

关 键 词:银杏种仁  黄酮  内酯
文章编号:1001-4942(2003)01-0016-04
修稿时间:2002-02-08

Study on variation of flavonoids and terpenoides contents in Ginkgo seeds
Abstract:
Keywords:
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