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| 生猪醪糟中毒 | |
| 引用本文： | 张时全.生猪醪糟中毒[J].四川畜牧兽医,1997(2). |
| 作者姓名： | 张时全 |
| 作者单位： | 四川省仪陇县日兴区畜牧站 |
| 摘 要： | 醪糟又称江米酒，是广大群众喜爱的一种用糯米（也称江米）酿造而成的家常饮料。尤其是川北农村，每逢春节家家都酿造醪糟。但如将因酿造方法不妥而成的劣质醪糟或因贮存方法不当以致腐败的变质醪糟等作生猪饲料，生猪采食后会发生中毒。1990年1月至1997年2月，仪陇县日兴镇、双庆乡、大风乡、马路乡、碧泉乡等先后发生并经笔者诊治194例，除16例因中毒过重过急而死亡外，余下178例全治愈。1临床症状采食后10～30分钟内发病，初期表现为食欲废绝，或流涎，或呕吐，腹痛，体温略升高，呼吸和心率加快，狂燥不安，或乱拱圈舍，或盲目前进，或… |
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