“高番茄红素、瓜氨酸、维生素C含量西瓜品种选育与应用”荣获2015年河南省科技进步二等奖

<正>随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高,功能性营养食品越来越受欢迎。西瓜是传统的夏季消暑果品,果实富含番茄红素、瓜氨酸和维生素C等营养物质,番茄红素具有抗癌、防治心血管等疾病的作用,瓜氨酸能促进血液循环、保护心血管、抗衰老和提高免疫力,维生素C对于人体健康同样重要。选育高番茄红素、瓜氨酸和维生素C含量西瓜品种,对于保障我国西瓜产业健康发展,提高人们生活水平,具有重要的理论和现实意义。