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| 生猪屠宰检疫与监督管理要点 | |
| 引用本文： | 房德威,宋国利.生猪屠宰检疫与监督管理要点[J].现代畜牧兽医,2005(6):29. |
| 作者姓名： | 房德威 宋国利 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省辽阳市动物防疫监督检验所,辽宁,辽阳,111000 2. 辽宁省本溪市动物卫生监督管理局,辽宁,本溪,117000 |
| 摘 要： | 一是查证，进入屠宰厂的生猪首先要经过宰前验证，对货主出示的检疫证明，进行核实，核实过程中应注意检疫证明是否在有效期内，检疫证明填补是否规范，同时注意外埠检疫证明必须持有车辆消毒及非疫区证明，本地出据的检疫证明要一畜一证。二是查物，主要对入厂的生猪进行健康检查，重点检查是否带有传染病症状，如可视黏膜，皮肤，口腔及蹄部等是否存在病理变化。 |
| 关 键 词： | 生猪 屠宰检疫 质量管理 档案管理 |
| 文章编号： | 1672-9692(2005)06-0029-01 |
| 修稿时间： | 2005年3月18日 |
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