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| 江苏省干果贮藏技术和现状 | |
| 引用本文： | 许承勤,白克勤,李晓明,范仲芬,陆正华.江苏省干果贮藏技术和现状[J].中国果菜,1984(1). |
| 作者姓名： | 许承勤 白克勤 李晓明 范仲芬 陆正华 |
| 作者单位： | 江苏省干鲜果品情报站，江苏省干鲜果品情报站，江苏省干鲜果品情报站，江苏省干鲜果品情报站，江苏省干鲜果品情报站 |
| 摘 要： | 我省有六千多万人口。每年销售干果、干菜,蜜饯达5000万斤以上,其中需渡夏储存的1000多万斤。因此,搞好干果储存对改善经营管理、增加社会财富、提高商品质量、满足市场需要均有重大意义。我们在省供销社、果品公司的支持和带领下,于82年5月对省内干果渡夏数量较多的淮阴地区、徐州市、清江市、扬州市、南京市、镇江市、常州市、无锡市、苏州市等果品公司,进行了为期十五天的调查,现将情况介绍如下: |
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