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| 黄曲霉毒素脱毒方法的研究进展 | |
| 作者姓名： | 杨丰利 汤蕾妍 何宝祥 |
| 作者单位： | 广西大学,动物科学技术学院,广西,南宁,530005;广西大学,动物科学技术学院,广西,南宁,530005;广西大学,动物科学技术学院,广西,南宁,530005 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素(Aflatoxin简称AFT)是一类结构相似的衍生物的总称.目前已发现的AFT及其衍生物有20多种,除了AFT B1、B2、G1、G2是天然产生的毒素外,其余的都为它们的衍生物.在上述4种天然毒素中,以B1的毒性最强,在食品和动物饲料的AFT检测中,一般以B1作为主要检测指标. |
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 脱毒方法 动物饲料 轻度污染 天然毒素 检测指标 衍生物 AFT 防治原则 脱毒处理 |
| 文章编号： | 1002-5235（2006）05-0233-03 |
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