西山焦枣生产质量控制措施

本文为确保当地名优土特产西山焦枣的品质，进一步提高产品加工、生产效率和质量控制，利用传统工艺与现代科技手段相结合的方法，从工艺流程、操作要点及要求、试验方法、检验规则及标识要求和包装、运输、贮存等方面提供了经验技术。