大型企业的生猪屠宰检疫

生猪屠宰检疫是动物检疫工作的基础，它与产地检疫有着相辅相成的关系，起着加强和补充的作用，很多通过产地活体健康检查不易检出的弊病，通过屠宰检疫可以检出来。据统计，经屠宰检疫检出的疫病约占待宰生猪疫病的50％。冈此，屠宰检疫在促进产地检疫工作的开展，防止动物疫病的传播和保护人民身体健康，确保人们吃上“放心肉”方面，有着十分重要的意义。