| 外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和胴体组成的影响 |
| |
| 引用本文： | 董金格,胡家澄,邹晓庭,乔云芳. 外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和胴体组成的影响[J]. 中国饲料, 2009, 0(1) |
| |
| 作者姓名： | 董金格 胡家澄 邹晓庭 乔云芳 |
| |
| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院,杭州市秋涛北路164号,310029 |
| |
| 基金项目： | 浙江省科技厅重点项目 |
| |
| 摘 要： | 本试验旨在研究不同浓度谷氨酰胺(Gln)对内仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.选用1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,其中1组为对照组,喂基础日粮,另外3组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺.每组选取18只鸡于42日龄屠宰取样.测定各项指标.结果表明,与对照组相比,各Gln添加组肉仔鸡采食量和日增重均有所增加,料重比有所下降,但差异不显著(P＞0.05);内仔鸡全净堂率、半净堂率、胸肌率和腿肌率均有所提高,其中1.0%和1.5%Gln组肉仔鸡半净堂率显著提高(P＜0.05),0.5%Gln组腿肌率显著提高(P＜0.05);皮脂厚和肌间脂肪含量有所降低(P＞0.05).表明外源添加谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比,提高胸肌率和腿肌率,降低脂肪含量,改善肉仔鸡胴体组成的趋势,其中0.5%Gln添加量效果最佳.
|
| 关 键 词： | 谷氨酰胺 肉仔鸡 生长性能 胴体组成 |
Effects of supplementation of glutamine in dietary on growth performance and carcass composition in broilers |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
